Die Landschaft ist so vielfältig wie in keiner anderen Ferienregion, die Küche vereint badische, schwäbische, elsässische und Schweizer Elemente zum „Kulinarischen Gesamterlebnis Schwarzwald“
Insgesamt 410 Restaurants der Ferienregion zwischen Pforzheim und Basel, Rhein und Nagold, Kaiserstuhl und Schwäbischer Alb sind in den aktuellen Gourmet- und Gastroführern mit Sternen, Hauben, Diamanten, Feinschmecker-Symbolen oder Kochlöffeln ausgezeichnet. Zwar gibt es lukullische Schwerpunkte wie Baiersbronn, Baden-Baden oder den Kaiserstuhl mit besonders vielen Sternen von Michelin und Kochmützen von Gault Millau. Diese Auszeichnungen verteilen sich jedoch genauso über die gesamte Region wie Varta-Diamanten und Aral-Kochlöffel.
Bild: Sieben Sterne für drei Koeche – © Baiersbronn Touristik
Die aktuellen Auszeichnungen unterstreichen eindrucksvoll, dass nicht nur die immer wieder erwähnten Toprestaurants im Schwarzwald eine hervorragende Küche bieten, sondern dass man quasi in jedem Ort mindestens einen Gasthof oder ein Restaurant mit besonderem Genuss-Faktor findet. 27 Michelin-Sterne leuchten über 22 Restaurants, 103 Hauben von Gault-Millau schmücken 66 Häuser, 87 Restaurants konnten 188 Feinschmecker-Punkte an sich binden. 272 Restaurants sind mit insgesamt 608 Varta-Diamanten ausgezeichnet, 299 Gasthöfe und Restaurants mit 680 Aral Schlemmer-Atlas-Kochlöffeln.
Eine Übersicht mit allen ausgezeichneten Restaurants kann auf den Internetseiten von Schwarzwald Tourismus herunter geladen werden: www.kulinarisch-schwarzwald.info
Download Schwarzwald Restaurant Auszeichnungen [ PDF 65,21 kB]
![[del.icio.us]](http://images.del.icio.us/static/img/delicious.small.gif)
